Jak zrobić zdrowe smoothie?

Smoothie cieszy się ostatnio coraz większą popularnością – wygoda w spożyciu, rozmaitość składników, które możemy użyć oraz prozdrowotne właściwości smoothie sprawiają, że znajdzie ono miejsce w każdej diecie. Dzięki temu, że podczas przygotowywania smoothie zwykle wykorzystuje się owoce i warzywa w całości, to są one bogatsze w korzystny dla naszych jelit błonnik pokarmowy niż zwykłe soki. Smoothie to również doskonały sposób na zwiększenie spożycia warzyw w bardzo przyjemny sposób – możemy przygotować smoothie z burakiem albo smoothie ze szpinakiem lub marchewką. Możemy przygotować smoothie w różnorodnych kolorach – od jasnych kolorów uzyskanych przez dodatek banana i mleczka kokosowego, po intensywną czerwień z buraka i wiśni. Zielone smoothie jest również lubiane przez wielu ze względu na to, że zachowuje ono owocowy smak, a jednocześnie jest  bogatym źródłem potasu, witaminy K oraz kwasu foliowego z uwagi na dodatek ciemnozielonych warzyw liściastych.

Spis treści:

• Smoothie jako posiłek
• Smoothie ze szpinakiem
• Smoothie z ananasem
• Smoothie z burakiem
• Jaką wybrać butelkę na smoothie?

Smoothie jako posiłek

Czy można wypić smoothie na śniadanie? Czy sprawdzi się jako podwieczorek? Czasem zastanawiamy się nad tym, czy płynne smoothie będzie dobrym pomysłem jako pełne danie. Jeśli chcemy potraktować smoothie jako pełnowartościowy posiłek, to powinniśmy, tak je skomponować, aby było odpowiednio zbilansowane pod kątem kalorii. Jeśli użyjemy do przygotowania smoothie tylko np. pomarańczę i garść szpinaku, to dostarczymy sobie zaledwie 100 kcal, a zatem nie może być ono dla nas pełnym posiłkiem. Jednak jeśli wzbogacimy smoothie o inne dodatki, takie jak awokado, mleczko kokosowe, orzechy, banan, to jego kaloryczność będzie już nieco większa i łatwiej będzie dodać do diety takie smoothie.

Smoothie ze szpinakiem

Garść szpinaku to bardzo prozdrowotny dodatek do smoothie, który zapewni intensywnie zielony kolor. Możemy wykorzystać go przy miksowaniu na smoothie różnorodnych owoców – pomarańczy, bananów, jabłek, czy owoców jagodowych.

Składniki:

• 0,5 banana,
• 1 garść szpinaku,
• 1 pomarańcza,
• 1 łyżeczka miodu.

Takie smoothie dostarczy nam 200 kcal (w tym 3 g białka, 0,5 g tłuszczu, 42 g węglowodanów i 5 g błonnika).

Smoothie z ananasem

Jeśli mamy ochotę na egzotyczne smoothie, to możemy wykorzystać do jego przygotowania ananasa! Najlepiej jest, stosować świeży owoc, ale jeśli nie mamy takiej możliwości, to z powodzeniem sprawdzi się smoothie z ananasem mrożonym lub tym z puszki. Możemy go połączyć z mlekiem kokosowym, truskawkami, cytrusami lub bananem, w zależności od tego, jaki smak smoothie chcemy uzyskać.

Składniki:

• 2 plastry ananasa (ok. 160 g),
• 150 g mleka kokosowego,
• 3 migdały całe.

Takie smoothie dostarczy nam 200 kcal (w tym 2 g białka, 10 g tłuszczu, 24 g węglowodanów i 3 g błonnika).

Smoothie z burakiem

Jeśli zależy nam na bogactwie antyoksydantów, to bardzo dobrym dodatkiem do smoothie będą buraki. Możemy je stosować w formie surowej po obraniu i blendować wraz z soczystymi owocami, aby nasze smoothie z burakiem było odpowiednio płynne.

Składniki:

• 50 g buraka surowego,
• 1 jabłko,
• 30 g malin,
• 50 g awokado,
• odrobina wody dla rozrzedzenia.

Takie smoothie dostarczy nam 200 kcal (w tym 3 g białka, 8,5 g tłuszczu, 22 g węglowodanów i 7,5 g błonnika).

Jaką wybrać butelkę na smoothie?

Pamiętajmy o tym, aby zaopatrzyć się w dobrą jakościowo i wygodną w transporcie butelkę na smoothie. Dzięki temu będziemy mogli spożyć smoothie poza domem – w pracy, czy w podróży. Zwróćmy uwagę na to, aby otwór butelki był wystarczająco szeroki, abyśmy mogli ją dokładnie umyć po wypiciu smoothie. Jeśli zależy nam na tym, aby uniknąć zbędnego ciężaru, to możemy wybrać butelkę na smoothie z plastiku. Kupując butelkę na smoothie, zwróćmy uwagę na to, aby była ona przeznaczona do przechowywania żywności i sprawdźmy, czy nie ma ona intensywnego zapachu.

Wiele cateringów dietetycznych oferuje także diety oparte na smoothie i sokach. Aby znaleźć taką ofertę, wystarczy wpisać w naszą porównywarkę diet pudełkowych swoje miasto, a następnie zaznaczyć filtr Rodzaj Diety – Detox/diety sokowe/post.

Popularne wpisy na blogu:

Kto powinien stosować dietę bezglutenową?
Dieta wegańska – na co zwrócić uwagę zamawiając dietę wegańską w cateringu dietetycznym?
Nasiona i pestki w diecie – które warto uwzględnić w swoim jadłospisie?
Czy wskaźnik BMI zależy od wieku? – Blog Dietly
4 diety, dzięki którym zrealizujesz swoje postanowienia noworoczne
Jak zmniejszyć apetyt? Wpływ hormonów, snu i kompozycji diety na uczucie głodu.
Błonnik pokarmowy w diecie – 6 powodów, dla których warto zwiększyć jego spożycie
Te 3 narzędzia ułatwią realizację postanowień w 2022 roku
Najlepsze źródła magnezu – 30 najbogatszych produktów i przepis na koktajl magnezowy
Jaką dietę pudełkową wybraliby “Przyjaciele”?
Te cateringi warto zamówić w 2022 roku. Sprawdź dlaczego!
Jak zaoszczędzić 10 godzin w ciągu tygodnia? Wystarczy jedna rzecz…
Dieta przy dnie moczanowej – co jeść i czego unikać?
Kwasy omega-3, omega-6 – źródła, różnice, rola w organizmie, zapotrzebowanie, suplementacja
Fosfor – właściwości, działanie i występowanie fosforu