8.01.2021

Przepis na brownie z fasoli i bananów – dieta sirtfood – Kuchnia Dietly

W Kuchni Dietly przygotowaliśmy wyjątkowo smakowity deser, czyli brownie z fasoli i bananów z dodatkiem malin. Intensywny smak czekolady, bogactwo cennych składników mineralnych i bez żadnego dodatku białego cukru. Przygotowanie jest wyjątkowo proste i z całą pewnością sprawdzi się w kuchni fanów fit-deserów oraz osób, które decydują się na rezygnację z glutenu lub cukru.

Brownie z fasoli i bananów jest idealną alternatywą dla tradycyjnego brownie, ponieważ świetnie smakuje, a do tego ma o wiele mniej kalorii niż oryginalna wersja. Zawiera białko roślinne, a biały cukier zastąpiliśmy naturalną słodyczą banana, suszonych owoców oraz miodem.

Nasz przepis na brownie z fasoli idealnie wpasuje się również w założenia diety sirtfood. Więcej na temat tej diety pisaliśmy w artykule Dieta sirtfood – na czym polega dieta Adele? Jak działa dieta SIRT?

Przepis na brownie z fasoli i bananów

W 1 porcji: 330 kcal, 9 g białka, 10 g tłuszczu, 33 g węglowodanów, 7 g błonnika

Składniki na 1 brownie z fasoli (8 porcji)

40 g masła
500 g fasoli czerwonej konserwowej
2 banany
4 jajka
120 g miodu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek surowego kakao
10 daktyli suszonych
10 śliwek suszonych
1 łyżka orzechów włoskich
100 g czekolady gorzkiej
0,5 szklanki napoju sojowego
40 g mrożonych malin

Sposób przygotowania brownie z fasoli:

Śliwki i daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Do miski wbij 4 jajka, dodaj pokrojone banany, odsączoną i dokładnie przepłukaną fasolę, kakao, proszek do pieczenia, miód i pokrojone masło. Odcedzone śliwki i daktyle pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do składników w misce. Masę blenduj przez kilka minut, do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji. Przełóż do okrągłej formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 40 minut w temp. 180°C. W garnku podgrzej napój sojowy z czekoladą, mieszaj aż do rozpuszczenia czekolady. Posmaruj polewą wierzch upieczonego ciasta, udekoruj malinami oraz orzechami.