Rosół kcal – kcal i korzyści jedzenia tej zupy
Rosół to tradycyjna polska zupa. Jej kaloryczność zależy przede wszystkim od użytych składników oraz sposobu przygotowania. Sprawdź, jak przygotować niskokaloryczny rosół. Kcal i wartości odżywcze tego dania znajdziesz poniżej!
Wartości odżywcze rosołu
Rosół to bogate źródło białka, witamin i minerałów. Przede wszystkim zawiera dużo kolagenu, który jest ważnym składnikiem dla zdrowia skóry, włosów, paznokci oraz stawów. Rosół (kcal znajdziesz poniżej) jest także źródłem witaminy B12, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz krwionośnego. W skład rosołu wchodzą również warzywa, takie jak marchew, pietruszka czy seler, które dostarczają organizmowi witaminy C, beta-karotenu oraz innych składników odżywczych.
| Składnik | Ilość na 100 ml |
| Białko | 3 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik | 0 g |
| Witamina B12 | 0,4 µg |
| Witamina C | 1 mg |
| Beta-karoten | 50 µg |
Rosół – kcal
Rosół – kcal w tej zupie zależą od składników, z jakich go przygotowujemy. Typowy rosół drobiowy ma około 30 kcal na 100 ml, ale jeśli dodamy do niego mięso czy tłuszcz, to liczba ta znacznie wzrośnie. Na kaloryczność rosołu wpływ mają także dodatki, typu makaron czy lane ciasto.
Przepis na rosół
Aby przygotować pyszny rosół, potrzebujesz:
- 1,5 kg mięsa drobiowego (np. kury, kurczaka)
- 2 duże marchewki
- 1 pietruszkę
- 1/2 selera
- 1 cebulę
- 3 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- sól do smaku
Kroimy warzywa na mniejsze kawałki i wkładamy do dużego garnka razem z mięsem, liśćmi laurowymi, pieprzem i solą. Zalewamy wodą tak, aby przykryć składniki i gotujemy na wolnym ogniu przez około 2–3 godziny. Po tym czasie wyjmujemy mięso i warzywa, a rosół odcedzamy przez sitko.
Czy rosół jest kaloryczny? Podsumowanie
Podsumowując, rosół (kcal = 30 kcal/100 ml) to danie, które warto uwzględnić w diecie. Jest niskokaloryczny, a jednocześnie bogaty w składniki odżywcze. Przygotowanie rosołu jest bardzo proste, a efekt na pewno zachwyci twoje kubki smakowe. W internecie znajdziesz wiele przepisów na rosół, które warto wypróbować i dostosować do swoich preferencji smakowych.
