5.03.2021

Przepis na placki na słodko z jarmużem i truskawkami – dieta sirtfood – Kuchnia Dietly

Tym razem w kuchni Dietly przygotowaliśmy przepis na słodkie śniadanie lub przekąskę, czyli placki na słodko z jarmużem i sosem truskawkowym. Połączenie naturalnej słodyczy banana, odżywczej mąki gryczanej i zdrowego jarmużu okazało się bardzo dobrym pomysłem. Placki na słodko z jarmużem można przygotować dosłownie w chwilę i zjeść jeszcze ciepłe lub wziąć na wynos.

Nasz przepis to bogactwo witamin i składników mineralnych: witaminy C, wapnia, kwasu foliowego, potasu, magnezu i pełnowartościowego białka. Przepis na placki na słodko z jarmużem, ze względu na użycie mąki gryczanej, nadaje się dla osób, które nie mogą jeść glutenu lub chciałyby go ograniczyć oraz dla osób dbających o niski IG diety. Jarmuż w takich placuszkach o wiele łatwiej przemycić dzieciom, które nie przepadają za warzywami.

Nasz przepis na placki na słodko z jarmużem idealnie wpasuje się również w założenia diety sirtfood.

Przepis na placki na słodko z jarmużem i truskawkami

W 1 porcji: 425 kcal, 15 g białka, 15 g tłuszczu, 55 g węglowodanów

Przepis na placki na słodko z jarmużem i truskawkami- Składniki na 2 porcje:

2 jajka
2 banany
Duża garść jarmużu
60 g mąki gryczanej
1 łyżka oliwy z oliwek
50 g jogurtu naturalnego
100 g truskawek
2 łyżeczki ksylitolu
2 łyżeczki migdałów w płatkach

Przepis na placki na słodko z jarmużem i truskawkami- Sposób przygotowania :

Jarmuż opłukać, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Przełożyć do miski, wbić jajka, dodać mąkę i obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki banana.
Dokładnie zblendować wszystkie składniki.
Na patelni rozgrzać oliwę i wylewać porcjami masę na placki, smażyć na złoto z obu stron.
Przygotować mus truskawkowy: lekko rozmrożone truskawki zblendować z jogurtem i ksylitolem.