5.03.2021

Przepis na placki na słodko z jarmużem i truskawkami – dieta sirtfood – Kuchnia Dietly

Tym razem w kuchni Dietly przygotowaliśmy przepis na słodkie śniadanie lub przekąskę, czyli placki na słodko z jarmużem i sosem truskawkowym. Połączenie naturalnej słodyczy banana, odżywczej mąki gryczanej i zdrowego jarmużu okazało się bardzo dobrym pomysłem. Placki na słodko z jarmużem można przygotować dosłownie w chwilę i zjeść jeszcze ciepłe lub wziąć na wynos. Placki sprawdzą się idealnie na diecie Sirtfood.

Spis treści:

Sprawdź jakie składniki odżywcze znajdziesz w przepisie
Przepis na placki na słodko z jarmużem i truskawkami
Składniki na 2 porcje
Sposób przygotowania

Sprawdź jakie składniki odżywcze znajdziesz w przepisie

Nasz przepis na placki to bogactwo witamin i składników mineralnych: witaminy C, wapnia, kwasu foliowego, potasu, magnezu i pełnowartościowego białka. Przepis na placki na słodko z jarmużem, ze względu na użycie mąki gryczanej, nadaje się dla osób, które nie mogą jeść glutenu lub chciałyby go ograniczyć oraz dla osób dbających o niski IG diety. Jarmuż w takich placuszkach o wiele łatwiej przemycić dzieciom, które nie przepadają za warzywami.

Nasz przepis na placki na słodko z jarmużem idealnie wpasuje się również w założenia diety Sirtfood.

Przepis na placki na słodko z jarmużem i truskawkami

W 1 porcji: 425 kcal, 15 g białka, 15 g tłuszczu, 55 g węglowodanów.

Składniki na 2 porcje:

2 jajka,
2 banany,
duża garść jarmużu,
60 g mąki gryczanej,
1 łyżka oliwy z oliwek,
50 g jogurtu naturalnego,
100 g truskawek,
2 łyżeczki ksylitolu,
2 łyżeczki migdałów w płatkach.

Sposób przygotowania:

Jarmuż opłukać, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Przełożyć do miski, wbić jajka, dodać mąkę i obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki banana.
Dokładnie zblendować wszystkie składniki.
Na patelni rozgrzać oliwę i wylewać porcjami masę na placki, smażyć na złoto z obu stron.
Przygotować mus truskawkowy: lekko rozmrożone truskawki zblendować z jogurtem i ksylitolem.