Naleśnik – kcal i wartości odżywcze
Czy wiesz, ile kcal ma standardowy naleśnik (kcal)? Czy naleśniki są zdrowe? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w naszym artykule. Oprócz tego podajemy przepis na pyszne i zdrowe naleśniki.
Naleśnik – kcal
Standardowy naleśnik bez dodatków ma około 100–120 kcal. Oczywiście wartość kaloryczna może się różnić w zależności od wielkości i składników, z których został zrobiony. 100 gramów naleśników ze szpinakiem i serem feta ma około 150 kcal. Taka sama ilość naleśników z serem to 242 kcal, a naleśniki amerykańskie, czyli tzw. pankejki, to 227 kcal.
Czy naleśniki są zdrowe?
Naleśniki to przede wszystkim węglowodany, ale zawierają też białko i tłuszcz. Są źródłem energii, ale niestety nie dostarczają wielu składników odżywczych. Zawierają jednak wapń, żelazo i witaminę B2.
Jeśli chcesz przygotować zdrowe naleśniki, warto zastosować kilka trików. Zamiast białej mąki, użyj mąki pełnoziarnistej. Możesz też dodać do ciasta otręby lub płatki owsiane. W ten sposób zwiększysz zawartość błonnika i składników mineralnych w naleśnikach. Zamiast cukru, dodaj do ciasta słodzik lub miód. Unikaj smażenia naleśników na tłuszczu – lepiej upiecz je w piekarniku. W przypadku naleśników bezglutenowych jako baza ciasta świetnie sprawdzi się mąka gryczana, mąka jaglana, mąka kukurydziana lub mąka z ciecierzycy.
Wartości odżywcze naleśnika na 100 g
| Składnik | Ilość |
| Białko | 6,1 g |
| Tłuszcz | 6,1 g |
| Węglowodany | 34,1 g |
| Błonnik | 1,4 g |
| Wapń | 127 mg |
| Żelazo | 1,5 mg |
Jak widać, naleśniki są źródłem węglowodanów i białka, ale zawierają również pewną ilość tłuszczu. Warto jednak pamiętać, że każdy naleśnik (kcal i wartości odżywcze) może być inny, w zależności od składników, z których został zrobiony. Dlatego warto dokładnie sprawdzać etykiety produktów, z których korzystamy.
Ile kalorii ma naleśnik (kcal)? Podsumowanie
Wiesz już, ile kalorii ma naleśnik (kcal). Podsumowując, naleśniki to smaczne i łatwe do przygotowania danie, ale niestety nie dostarczają nam wielu składników odżywczych. Warto jednak zastosować kilka trików, żeby upiec pyszne i zdrowe naleśniki – na przykład z mąki pełnoziarnistej i z dodatkiem płatków owsianych. Pamiętaj też, że każdy naleśnik może mieć różne wartości odżywcze, w zależności od składników, z których został zrobiony.
