Kotlet mielony – kcal. Ile kalorii ma kotlet mielony?
Oto pełna odpowiedź na pytanie, ile kalorii kryje w sobie popularne danie polskiej kuchni – kotlet mielony. Kcal w tej potrawie mogą się różnić w zależności od składników i sposobu przygotowania. Czy zastanawiałeś się kiedyś, ile kalorii i jakie wartości odżywcze ma kotlet mielony? Przeczytaj poniższy tekst, aby dowiedzieć się więcej o kaloryczności i wartościach odżywczych kotletów mielonych, a także o sposobach na zmniejszenie ich kaloryczności.
Kotlet mielony – co to za danie?
Kotlet mielony to mielone mięso, zazwyczaj wieprzowe, z dodatkiem bułki tartej, jajek oraz przypraw. Masa mięsna formowana jest w płaskie kotlety, które następnie smaży się na patelni. Kotlet mielony to bardzo popularne danie w polskiej kuchni, które można podawać jako danie główne, z ziemniakami i surówką, lub jako np. składnik burgera.
Kotlet mielony – kcal
Kotlet mielony jest danie stosunkowo kaloryczne, zawiera około 200–250 kcal w 100 gramach. Oczywiście, dokładna ilość kalorii w kotletach mielonych może się różnić w zależności od sposobu przygotowania i składników, z których zostały wykonane.
Kotlet mielony – wartości odżywcze kotleta mielonego
Oto tabela wartości odżywczych kotleta mielonego:
| Składnik | Wartość na 100 g |
| Kalorie | 200–250 kcal |
| Białko | 15–20 g |
| Tłuszcz | 10–20 g |
| Węglowodany | 10–15 g |
| Wapń | 20–30 mg |
| Żelazo | 1–2 mg |
Jak widać, kotlet mielony zawiera sporo białka i tłuszczu, ale też nieco węglowodanów oraz niektóre składniki mineralne i witaminy. Może być więc dobrym uzupełnieniem diety dla osób aktywnych fizycznie, które potrzebują większej ilości białka w diecie. Jednak ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i kalorii, osoby dbające o linię lub zmagające się z nadwagą powinny spożywać kotlety mielone umiarkowanie i najlepiej w połączeniu z warzywami i sałatką.
Jak zmniejszyć kaloryczność kotletów mielonych?
Jeśli zależy nam na zmniejszeniu kaloryczności kotletów mielonych, warto zwrócić uwagę na kilka kwestii. Po pierwsze lepiej wybierać mięso chude, na przykład indycze, zamiast wieprzowego, które zawiera więcej tłuszczu. Po drugie można zrezygnować z dodatku bułki tarte, a zamiast tego dodać do mięsa odrobinę płatków owsianych, które są mniej kaloryczne. Po trzecie lepiej smażyć kotlety na patelni z teflonową powłoką, bez dodatku tłuszczu lub z minimalnym jego użyciem.
Kotlet mielony kcal – podsumowanie
Kotlet mielony (kcal = 200–250/100 g) to popularne danie w polskiej kuchni. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i kalorii, warto spożywać kotlety mielone umiarkowanie i w połączeniu z warzywami. Warto pamiętać o wartościach odżywczych kotleta mielonego, który zawiera sporo białka i tłuszczu, a także nieco węglowodanów, wapnia, żelaza i witaminy B12.
Dodatkowo pamiętajmy, że kaloryczność kotletów mielonych może się różnić w zależności od składników, które użyjemy do przygotowania dania, dlatego warto zawsze sprawdzać etykiety produktów i dokładnie odmierzać składniki, które dodajemy do mięsa.
