Czego nie jeść na ketogenicznej diecie? Lista produktów

Zastanawiasz się, czego nie jeść na keto? Dieta ketogeniczna wymaga wyeliminowania wielu popularnych produktów. Z tego artykułu dowiesz się, jakie składniki omijać, aby osiągnąć najlepsze efekty i nie popełniać błędów. Podajemy listę zabronionych produktów na diecie ketogenicznej! Czytaj dalej!

Czego nie jeść na diecie keto? Podstawowe ograniczenia

Jak większość diet, również dieta ketogeniczna opiera się na rezygnacji z pewnych produktów. Czy wiesz, czego nie jeść na keto? Co należy wyeliminować z jadłospisu przy diecie ketogenicznej? W spisie produktów zakazanych na keto znajdują się m.in.:

• słodycze;
• słodkie napoje gazowane;
• soki owocowe; 
• płatki owsiane;
• płatki śniadaniowe;
• kasze i ryże;
• pieczywo;
• makarony;
• warzywa będące bogatym źródłem skrobi, np. ziemniaki, buraki, marchew, bataty, dynia.

Zakazana jest także większość owoców. W ograniczonych ilościach można jeść jagody, borówki, maliny, truskawki, porzeczki i jeżyny. Należy również unikać wysoko przetworzonej żywności.

Ponieważ głównym założeniem diety keto jest zmniejszenie podaży węglowodanów, nie należy stosować cukru do słodzenia kawy czy herbaty. Można go jednak z powodzeniem zastąpić słodzikiem – sprawdzi się stewia i ksylitol. 

Produkty często pomijane na diecie keto – na te składniki także uważaj

Czego nie jeść na keto poza podstawowymi produktami opisanymi powyżej? Warto pamiętać, że poza oczywistymi źródłami węglowodanów istnieje kilka grup produktów, które często są pomijane, a również mogą utrudniać utrzymanie ketozy. Należą do nich:

• Rośliny strączkowe: fasola, soczewica, ciecierzyca, groch, bób, soja – mają dużo węglowodanów i są wykluczane na diecie ketogenicznej.
• Miód, syropy słodzące (np. syrop klonowy, syrop z agawy) – mimo naturalnego pochodzenia są bardzo bogate w cukry.
• Kukurydza i produkty kukurydziane: popcorn, płatki kukurydziane, kasza kukurydziana.
• Niektóre produkty mleczne: mleko (szczególnie słodzone lub pełnotłuste), jogurty owocowe – zawierają sporo cukru laktozowego.
• Alkohol: szczególnie piwo, słodkie wina, likiery, koktajle – zawierają dużo węglowodanów i mogą przerywać ketozę.
• Margaryna i tłuszcze trans: produkty wysoko przetworzone, tłuszcze utwardzane – nie są zalecane ze względu na negatywny wpływ na zdrowie, mimo że nie zawsze mają dużo węglowodanów.
• Gotowe sosy, dressingi, ketchupy: często zawierają ukryty cukier i skrobię.

Czego należy unikać na diecie keto?

Na czym tak naprawdę polega dieta ketogeniczna? Produkty zakazane, eliminację, restrykcje – to wszystko jest potrzebne, aby wejść w stan ketozy i osiągnąć zamierzony sukces. Wiesz już, czego nie jeść na keto, więc to normalne, że początek może być trudny. Jednym z najczęstszych błędów jest szybka rezygnacja z diety, brak cierpliwości. Unikaj pośpiechu, zdenerwowania i zbyt dużych oczekiwań. Dieta keto wymaga czasu.

Jeśli chcesz osiągnąć zamierzone efekty, zrezygnuj z produktów light (często mylące, gdyż po nazwie wydają się bardzo zdrowe, jednak mają obniżoną zawartość tłuszczu i mogą zawierać dodatkowe węglowodany, co utrudnia utrzymanie stanu ketozy). Pamiętaj o suplementacji, spożywaniu większej ilości płynów i odpowiednim zbilansowaniu posiłków. Więcej o tym, co jeść na diecie ketogenicznej znajdziesz TUTAJ.

Co kryją etykiety? Nie wybieraj tych produktów na diecie keto!

Wybierając produkty na diecie keto, zawsze dokładnie czytaj etykiety. Węglowodany mogą kryć się w składzie nawet tam, gdzie się ich nie spodziewasz – w wędlinach, sosach, przyprawach czy gotowych daniach. Unikaj produktów z dodatkiem cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, skrobi lub mąki, nawet jeśli są reklamowane jako „fit” lub „bez cukru”. To pozwoli Ci skuteczniej utrzymać stan ketozy i uniknąć nieświadomego spożycia zakazanych składników.