Makaron z krewetkami po azjatycku – przepis z kuchni Dietly
W kuchni Dietly przygotowaliśmy przepis na makaron z krewetkami po azjatycku, który idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Makaron ryżowy świetnie pasuje do azjatyckiej kuchni, a krewetki jako najpopularniejsze skorupiaki wykorzystywane w różnych daniach wzbogacają naszą potrawę w pełnowartościowe białko. W przepisie na makaron z krewetkami po azjatycku postawiliśmy na oryginalny dobór warzyw, czyli brokuły, marchewka i seler naciowy. Wzbogaciły one makaron z krewetkami o ciekawe kolory, a także witaminy i składniki mineralne. Do azjatyckich dań jednogarnkowych używa się sporo oleju, my jednak wpadliśmy na inny pomysł. Do naszej potrawy, na 3 porcje użyliśmy tylko 1,5 łyżki oliwy, ale dzięki duszeniu w bulionie warzywnym z aromatycznymi przyprawami powstał intensywny w smaku sos.
Spis treści:
- Składniki odżywcze w przepisie
- Makaron z krewetkami po azjatycku przepis
- Składniki na 3 porcje
- Sposób przygotowania
Składniki odżywcze w przepisie
Makaron z krewetkami po azjatycku to bogactwo:
- pełnowartościowego białka,
- potasu,
- witaminy C,
- witamin z grupy B,
- selenu,
- magnezu,
- korzystnych kwasów tłuszczowych,
- błonnika.
Nasz przepis na makaron z krewetkami po azjatycku idealnie wpasuje się również w założenia diety sirtfood.
Makaron z krewetkami po azjatycku przepis
W 1 porcji: 480 kcal, 20 g białka, 16,6 g tłuszczu, 5 g węglowodanów
Składniki na 3 porcje
- 200 g krewetek,
- 200 g makaronu ryżowego,
- 1/3 cebuli czerwonej,
- 1 łodyga selera naciowego,
- 1 marchew,
- 150 g brokułów,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 1,5 łyżki oliwy,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżeczka startego imbiru,
- 1 szklanka bulionu warzywnego,
- 2 łyżeczki masła orzechowego,
- przyprawy: sól, papryka słodka, chili, kurkuma,
- pęczek szczypiorku,
- 2 łyżki orzeszków ziemnych.
Sposób przygotowania
- Przygotuj bulion warzywny.
- Na dużej patelni lub w woku rozgrzej oliwę, następnie dodaj cebulę, a po 2 minutach posiekaną marchewkę i seler naciowy. Po pięciu minutach dodaj podzielone na mniejsze różyczki brokuły, przyprawy i sos sojowy. Zalej bulionem.
- Po 5 minutach dodaj oczyszczone krewetki i masło orzechowe.
- Podawaj z ugotowanym makaronem ryżowym.
- Makaron z krewetkami posyp szczypiorkiem i podprażonymi orzeszkami ziemnymi.
Popularne wpisy na blogu:
Całkowita przemiana materii (CPM) – co musisz o niej wiedzieć i jak ją obliczyć?
Czym jest SIBO? Objawy, leczenie i dieta
Czy w zdrowej diecie można jeść po 18? Idealna kolacja na redukcji
Co jeść podczas biegunki? – przykładowy jadłospis
Najlepsze fit desery – proste przepisy na zdrowe słodycze
Witamina D dla dzieci – jaka będzie najlepsza?
5 zasad zdroworozsądkowego podejścia do słodyczy w diecie dziecka
Najlepsza dieta odchudzająca w Krakowie – TOP 10 cateringów dietetycznych
Co to jest mgła mózgowa? Część I – definicja, objawy i przyczyny
Jak uczynić dietę bardziej urozmaiconą? – Kilka słów o warzywach i owocach
Dieta w chorobie Hashimoto – czego nie jeść, a co warto wprowadzić?
Fit przekąski na imprezę – przepisy
Imbir – najlepszy superfood na jesień i zimę
Napój roślinny – który najlepiej wybrać?
Pomysłowe dania ze strączkami – przepisy