Dieta bogatoresztkowa – korzyści stosowania. Dla kogo jest odpowiednia?

Dieta bogatoresztkowa to skuteczny sposób na poprawę zdrowia i samopoczucia. Czy wiesz, jak może wpłynąć na Twój organizm i dlaczego warto ją stosować? Odkryj tajemnice tej diety i dowiedz się, jak może zmienić Twoje życie na lepsze. Czytaj dalej i poznaj wszystkie jej zalety!

Zasady diety bogatoresztkowej

Dieta bogatoresztkowa, znana również jako wysokobłonnikowa, to sposób odżywiania oparty na produktach bogatych w błonnik pokarmowy, który pełni przede wszystkim funkcję leczniczą. Jest szczególnie polecana osobom cierpiącym na dolegliwości układu pokarmowego, a także w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i nowotworów jelita grubego. Głównym założeniem tej diety jest zwiększenie spożycia błonnika do 40-70 g dziennie, co znacznie przewyższa ilość w standardowej diecie. Podstawę jadłospisu stanowią warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, chude mięsa i ryby oraz niskotłuszczowe produkty mleczne.

Na czym dokładnie polega dieta wysokobonnikowa?

Dieta bogatoresztkowa wymaga ograniczenia spożycia wysokoprzetworzonej żywności, słodyczy, tłustych mięs i produktów mlecznych oraz alkoholu. Kluczowe jest również zwiększenie podaży płynów, szczególnie wody i ziołowych naparów. Dzięki wysokiej zawartości błonnika dieta ta przyspiesza metabolizm, ułatwiając redukcję masy ciała, oraz poprawia perystaltykę jelit, co przynosi ulgę w trawieniu i pomaga w walce z zaparciami. Przed wprowadzeniem diety bogatoresztkowej warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie w przypadku schorzeń przewodu pokarmowego, gdyż nie jest ona odpowiednia dla wszystkich.

Wskazania do stosowania diety bogatoresztkowej

Dieta bogatoresztkowa polecana jest osobom, które mają problemy z prawidłowym funkcjonowaniem układu pokarmowego. Warto zastosować ją przy m.in.:

• problemach trawiennych;
• powolnej przemianie materii;
• zaparciach;
• wzdęciach;
• uchyłkach jelita grubego;
• zespole jelita drażliwego.

Dieta bogatoresztkowa ma na celu zminimalizowanie dolegliwości związane z powyższymi problemami zdrowotnymi. Ponadto duża ilość błonnika może wspomóc profilaktykę nowotworów jelita grubego. Polisacharydy wchłaniają bowiem powstające w jelicie kancerogeny. 

Ponadto dietę zaleca się pacjentom cierpiącym na:

• cukrzycę;
• otyłość;
• kamicę żółciową;
• miażdżycę;
• osłabioną odporność.

Warto mieć na uwadze, że przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie, należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Nieodpowiednio skomponowany jadłospis może bowiem przynieść efekty odwrotne do zamierzonych lub nie zmienić nic. 

Co jeść na diecie bogatoresztkowej a czego unikać?

tak jak wspomniano wyżej, dieta bogatoresztkowa opiera się na produktach bogatych w błonnik, co ma korzystny wpływ na układ pokarmowy. Zaleca się spożywanie pełnoziarnistego pieczywa, kasz (gryczanej, jęczmiennej, jaglanej), płatków owsianych oraz warzyw i owoców. Ważne są także chude mięsa, ryby i niskotłuszczowe produkty mleczne. Warto włączyć do diety warzywa strączkowe, które są bogate w polisacharydy i niskokaloryczne. 

Należy unikać białego pieczywa, mąki i ryżu, a także tłustych mięs, podrobów i produktów mlecznych o wysokiej zawartości tłuszczu. Ograniczeniu podlegają również słodycze, alkohol, mocna kawa i herbata. Potrawy powinny być gotowane al dente, aby zachować wartości odżywcze. Pełną listy produktów dozwolonych i zabronionych znajdziesz TUTAJ. Pamiętaj, że choć dieta ta nie jest bardzo restrykcyjna, kluczowe jest zachowanie równowagi i umiaru w spożywaniu nawet dozwolonych produktów.

Zalety diety bogatoresztkowej

Korzyści związanych ze stosowaniem diety bogatoresztkowej jest wiele. Przede wszystkim wspomaga ona regularne wypróżnianie się, dzięki czemu niedogodności związane z zaparciami stają się dużo rzadsze i mniej uciążliwe. Ponadto jak zostało już wspomniane, jadłospis przyczynia się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na nowotwór jelita grubego.

Oprócz tego dieta bogatoresztkowa pomaga w pobudzeniu metabolizmu. Osoby otyłe oraz te, które mają problem ze zrzuceniem nadprogramowych kilogramów, chwalą sobie ten sposób żywienia, gdyż pomaga on stosunkowo szybko schudnąć – i to bez niechcianego efektu jo-jo!

Specjaliści są ponadto zdania, że dieta wysokobłonnikowa przyczynia się do przeciwdziałania cukrzycy, miażdżycy oraz obniżenia ciśnienia tętniczego. 

Dieta błonnikowa: przeciwwskazania 

Chociaż dieta błonnikowa sprzyja wielu osobom, cierpiącym na różnorodne schorzenia, nie nadaje się ona dla wszystkich. Przeciwwskazaniami do jej stosowania są m.in.: 

• stany zapalne żołądka, jelit, trzustki, dróg żółciowych; 
• nieżyt przewodu pokarmowego; 
• choroba wrzodowa żołądka lub dwunastnicy;
• choroba Leśniowskiego-Crohna;
• niedożywienie.

Warto także nadmienić, że dietę bogatoresztkową należy z dużą ostrożnością stosować u dzieci i osób starszych. Chociaż ten sposób żywienia niesie ze sobą wiele korzyści, u osób o słabszych organizmach może powodować negatywne skutki. 

Pomimo tego, że dieta w pozytywny sposób wpływa na wypróżnianie, to jednocześnie warto mieć na uwadze, że może ona powodować problemy z wchłanianiem cennych składników pokarmowych, np. takich jak białko. Zbyt długie stosowanie diety u dzieci i osób starszych może prowadzić do niedożywienia. Ponadto zbyt nagła zmiana jadłospisu, przy jednoczesnym zaniedbaniu kwestii odpowiedniego nawodnienia, nierzadko skutkuje pogorszeniem problemu z zaparciami.

Przed wprowadzeniem diety u dziecka lub seniora należy skonsultować się z lekarzem. Zdarza się bowiem, że problemy z układem trawiennym można rozwiązać przy pomocy delikatnych środków farmakologicznych – zmiana sposobu odżywiania nie zawsze jest konieczna czy zalecana. 

Dieta wysokobłonnikowa: o tym pamiętaj!

Dieta bogatoresztkowa, chociaż ma swoje ograniczenia, nie należy do restrykcyjnych. Nie jest konieczna eliminacja dużej ilości składników odżywczych, dzięki czemu posiłki, jakie można przyrządzić na diecie, są bardzo smaczne, zdrowe i różnorodne. Jeśli szukasz przykładowego jadłospisu dla diety bogatoresztkowej, znajdziesz go TUTAJ. Chociaż dieta bogatoresztkowa nie należy do skomplikowanych, początkowo przygotowanie smacznych i zdrowych posiłków może okazać się czasochłonne. 

Jeżeli należysz do osób, którym ten sposób żywienia może przynieść korzyści, skorzystaj na początek z oferty usług cateringowych. Z ich pomocą  zdrowe dania zostaną dostarczone szybko i pod same drzwi! Skorzystaj z wyszukiwarki Dietly, aby odnaleźć catering blisko twojego miejsca zamieszkania.