Orzechy laskowe – właściwości i wartości odżywcze

Orzechy laskowe to owoce leszczyny pospolitej, cenione ze względu na swój lekko słodkawy smak i bogactwo składników odżywczych. Regularne spożywanie ich może przynosić wiele korzyści zdrowotnych, m.in. wspomagać pracę serca, regulować ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, a nawet wpływać pozytywnie na potencję.

Wartości odżywcze orzechów laskowych

Orzechy laskowe to prawdziwa bomba witaminowo-minerałowa. W 100 g tych orzechów znajdziemy:

• 14,9 g białka;
• 65,3 g tłuszczu (głównie jednonienasycone kwasy tłuszczowe);
• 15,5 g węglowodanów;
• 9,2 g błonnika pokarmowego;
• 15 mg witaminy E (127% dziennego zapotrzebowania);
• witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9);
• 680 mg potasu;
• 290 mg fosforu;
• 163 mg magnezu;
• 4,7 mg żelaza;
• 2,5 mg cynku;
• 1,7 mg miedzi.

Dzięki tak bogatemu składowi, orzechy laskowe dostarczają organizmowi wielu cennych substancji, które wpływają korzystnie na nasze zdrowie i samopoczucie.

Witamina E w orzechach laskowych

Orzechy laskowe są szczególnie cennym źródłem witaminy E. Zaledwie 100 g tych orzechów pokrywa 127% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Witamina E to silny przeciwutleniacz, który zwalcza wolne rodniki i opóźnia procesy starzenia. Wspomaga także płodność i prawidłową pracę układu rozrodczego.

Minerały w orzechach laskowych

Orzechy laskowe obfitują również w cenne minerały. Są bogate zwłaszcza w potas i magnez, które regulują ciśnienie krwi i pracę serca. Zawierają też sporo fosforu, wapnia i żelaza, niezbędnych do budowy kości, zębów i czerwonych krwinek. Cynk i miedź wchodzą natomiast w skład wielu enzymów i wpływają na odporność.

Właściwości zdrowotne orzechów laskowych

Regularne spożywanie orzechów laskowych może przynosić wiele korzyści dla naszego zdrowia i samopoczucia. Oto niektóre z ich prozdrowotnych właściwości:

Orzechy laskowe a układ krążenia

Dzięki dużej zawartości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, potasu i magnezu, orzechy laskowe pozytywnie wpływają na pracę serca i układu krążenia. Obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL, zmniejszając ryzyko miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych. Regulują także ciśnienie krwi, zapobiegając nadciśnieniu.

Orzechy laskowe a potencja

Orzechy laskowe mogą być cennym sprzymierzeńcem w dbaniu o męską potencję. Zawarta w nich witamina E wspomaga produkcję hormonów płciowych i krążenie krwi w okolicach intymnych. Z kolei cynk jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania gruczołu krokowego i wytwarzania nasienia.

Orzechy laskowe a układ nerwowy

Witaminy z grupy B obecne w orzechach laskowych odgrywają ważną rolę w pracy układu nerwowego. Wspomagają koncentrację, pamięć i pozytywnie wpływają na nastrój. Magnez pomaga natomiast łagodzić stres i zmęczenie. Dzięki temu orzechy laskowe są świetną przekąską dla osób intensywnie pracujących umysłowo.

Jak jeść orzechy laskowe?

Orzechy laskowe są bardzo uniwersalne i można je spożywać na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów, jak włączyć je do swojej diety:

• jako samodzielna przekąska – garść orzechów laskowych to świetny pomysł na zdrową przekąskę między posiłkami;
• jako dodatek do potraw – orzechy laskowe świetnie komponują się z potrawami słodkimi i słonymi. Można dodawać je do sałatek, deserów, ciast, musli czy jogurtów;
• jako składnik past i kremów – zmielone orzechy laskowe są bazą pysznych past orzechowych i kremów czekoladowych.

Orzechy laskowe najlepiej kupować w łupinach i przechowywać w szczelnym opakowaniu w suchym i chłodnym miejscu. Łuskane orzechy szybciej tracą świeżość, dlatego warto je zjeść w ciągu kilku tygodni od zakupu. Orzechy laskowe można też prażyć, co dodatkowo uwydatni ich smak i aromat. Aby mieć pewność, że twoja dieta jest odpowiednio zbilansowana, wypróbuj catering pudełkowy. Firmy, które się w tym specjalizują, znajdziesz na Dietly. W jednym miejscu możesz porównać usługę, a także poznać opinie innych użytkowników.

Przeciwwskazania do spożywania orzechów laskowych

Choć orzechy laskowe są zdrowe i bogate w cenne składniki odżywcze, istnieją pewne przeciwwskazania do ich spożywania:

• przede wszystkim powinny ich unikać osoby uczulone na orzechy, gdyż mogą one wywołać reakcję alergiczną, objawiającą się wysypką, obrzękiem, a nawet wstrząsem anafilaktycznym, stanowiącym bezpośrednie zagrożenie dla życia;
• orzechy laskowe nie są również zalecane osobom na diecie lekkostrawnej, ponieważ w nadmiarze mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak bóle brzucha, wzdęcia, nudności i wymioty;
• ponadto, ze względu na wysoką kaloryczność (100 g orzechów laskowych dostarcza aż 628 kcal), osoby dbające o linię powinny spożywać je z umiarem.

Pamiętaj, że orzechy laskowe to nie tylko pyszna przekąska, ale i cenne źródło składników odżywczych. Dzięki bogactwu witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów, pozytywnie wpływają na pracę serca, układu krążenia i nerwowego. Warto włączyć je do codziennej diety, pamiętając jednak o umiarze – ze względu na dość wysoką kaloryczność. Garść orzechów laskowych dziennie w zupełności wystarczy, by czerpać z ich dobroczynnych właściwości.