Czy tłuszcz shea jest zdrowy?
Zastanawiasz się, czy tłuszcz shea jest zdrowy? Tłuszcz ten jest powszechnie stosowany w kosmetyce, ale czy można go uznać za zdrowy składnik diety? W tym artykule omówimy korzyści i wady spożywania tłuszczu shea. Sprawdź!
Czym jest tłuszcz shea?
Zanim dowiesz się, czy tłuszcz shea jest zdrowy, przeczytaj, jak powstaje. Tłuszcz shea pochodzi z nasion afrykańskiego drzewa o nazwie masłosz Parka (Vitellaria paradoxa). Nasiona są bogate w olej, który jest wyciskany i przetwarzany na tłuszcz. Tłuszcz shea ma gęstą konsystencję i jest białawy lub żółty.
Czy tłuszcz shea jest zdrowy? Korzyści
Tłuszcz shea zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witaminy A i E, kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-9 oraz flawonoidy. Oto niektóre korzyści spożywania tłuszczu shea:
Łagodzi stan zapalny
Tłuszcz shea zawiera flawonoidy, które mają działanie przeciwzapalne. Spożywanie tłuszczu shea może pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych, takich jak choroby reumatyczne czy choroby układu oddechowego.
Poprawia funkcjonowanie mózgu
Kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-9, zawarte w tłuszczu shea, są ważne dla zdrowia mózgu. Spożywanie tłuszczu shea może poprawić funkcjonowanie mózgu i pamięć.
Wspiera układ odpornościowy
Tłuszcz shea zawiera witaminy A i E, które są ważne dla funkcjonowania układu odpornościowego. Spożywanie tłuszczu shea może wspierać odporność organizmu i zmniejszać ryzyko chorób.
Wady tłuszczu shea
Chociaż tłuszcz shea ma wiele korzyści dla zdrowia, należy pamiętać o jego wadach takich jak:
Wysoka zawartość kalorii
Tłuszcz shea jest bardzo kaloryczny – 100 gramów zawiera około 900 kalorii. Spożywanie go w nadmiarze może prowadzić do przyrostu masy ciała.
Może powodować reakcje alergiczne
Niektórzy ludzie mogą być uczuleni na tłuszcz shea. Spożywanie go może prowadzić do wystąpienia objawów alergicznych, takich jak wysypka, świąd skóry, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
Nie jest zalecany dla osób z chorobami trzustki
Tłuszcz shea jest bogaty w tłuszcze nasycone, co oznacza, że może powodować trudności w trawieniu dla osób z chorobami trzustki.
Wartości odżywcze tłuszczu shea
Zatem czy tłuszcz shea jest zdrowy? Poniżej przedstawiamy tabelkę z wartościami odżywczymi tłuszczu shea na 100 g:
| Nazwa składnika | Ilość |
| Kalorie | 900 |
| Białko | 0 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Tłuszcze | 100 g |
| Witamina A | 721 IU |
| Witamina E | 7,7 mg |
Aby porównać składniki odżywcze tłuszczu shea z innymi rodzajami tłuszczu, np. smalcem, przeczytaj też: „Czy smalec jest zdrowy?”.
Tłuszcz shea a zdrowie – podsumowanie
Wiesz już, czy tłuszcz shea jest zdrowy. Tłuszcz ten ma wiele korzyści dla zdrowia, takich jak łagodzenie stanów zapalnych, poprawa funkcjonowania mózgu i wspieranie układu odpornościowego. Jednak ze względu na wysoką zawartość kalorii i możliwość wywołania reakcji alergicznych, należy spożywać go umiarkowanie i tylko po konsultacji z lekarzem.
