Jadłospis tygodniowy – dieta FODMAP. Plan posiłków na 7 dni

Dieta FODMAP to skuteczny sposób na złagodzenie objawów zespołu jelita drażliwego i innych problemów trawiennych. Odpowiednio zaplanowane menu pozwala jeść różnorodnie, smacznie i bezpiecznie, nawet przy wielu ograniczeniach. Sprawdź tygodniowy jadłospis diety FODMAP oraz praktyczne wskazówki, jak ułożyć menu na cały tydzień.

Tygodniowy jadłospis dla diety FODMAP

Jadłospis tygodniowy diety FODMAP może być ciekawy i urozmaicony! Mimo konieczności zrezygnowania z potraw zawierających cukry proste nadal można czerpać radość z jedzenia. Wystarczy tylko dowiedzieć się, jakie produkty powinny znajdować się na talerzu, a z jakich najlepiej zrezygnować. Poniżej przedstawiamy szczegółową tabelę, która ułatwi zrozumienie i planowanie Twojej diety FODMAP:

Dzień	ŚniadanieFODMAP	II śniadanieFODMAP	ObiadFODMAP	KolacjaFODMAP
1	Omlet ze szpinakiem i pomidorami, pieczywo bezglutenowe	Jogurt bez laktozy z borówkami	Pieczony łosoś z kaszą jaglaną i pieczoną cukinią	Sałatka z komosą ryżową, ogórkiem i fetą bez laktozy
2	Owsianka na mleku owsianym z kiwi i nasionami chia	Orzechy włoskie, mandarynka	Kurczak duszony z marchewką i ryżem basmati	Tosty z chleba gryczanego, pasta z tuńczyka i papryki
3	Jajka sadzone, pieczywo bezglutenowe, rukola	Serek wiejski bez laktozy, truskawki	Gulasz z indyka z pieczonymi batatami i bakłażanem	Sałatka z pieczonych buraków, rukoli i pestek dyni
4	Placuszki bananowe z mąki ryżowej, jogurt kokosowy	Marchewka i ogórek pokrojone w słupki	Filet z dorsza pieczony z ziemniakami i fasolką szparagową	Wrapy z tortilli kukurydzianej z indykiem i sałatą
5	Płatki kukurydziane z mlekiem bez laktozy i borówkami	Muffin z mąki owsianej i orzechami pekan	Stir fry z tofu, marchewką, cukinią i ryżem	Sałatka z jajkiem na twardo, pomidorem i szpinakiem
6	Tost na zakwasie z pastą z awokado i rzodkiewką	Garść migdałów, kiwi	Pieczona pierś z kurczaka z kaszą gryczaną i pieczoną papryką	Zupa krem z dyni i grzanką bezglutenową
7	Naleśniki z mąki gryczanej z serkiem bez laktozy i malinami	Jogurt bez laktozy z bananem	Grillowany łosoś z komosą ryżową i brokułem (do 75 g)	Sałatka z pieczonych batatów, szpinaku i pestek słonecznika

Produkty do wykluczenia na diecie FODMAP

Z czego zrezygnować na diecie FODMAP? Przede wszystkim należy unikać fermentujących węglowodanów, które mogą nasilać objawy zespołu jelita drażliwego, takie jak wzdęcia, gazy czy biegunki. Dieta FODMAP wymaga eliminacji lub znacznego ograniczenia niektórych warzyw (m.in. cebula, czosnek, brukselka, kapusta, brokuły, grzyby), wybranych owoców, produktów pszennych, mlecznych oraz cukru i żywności przetworzonej. 

W tygodniowym jadłospisie diety FODMAP warto natomiast postawić na bezpieczne produkty: ryż, pieczywo bezglutenowe, produkty bez laktozy, wybrane orzechy oraz owoce i warzywa o niskiej zawartości FODMAP, takie jak bataty, bakłażan, papryka, banany, mandarynki, ananas czy kiwi.

Wskazówki do planowania diety FODMAP

Planując jadłospis tygodniowy dla diety FODMAP, warto odpowiednio się przygotować. Zapoznaj się z następującymi wskazówki, które mogą Ci ułatwić zadanie. Jeśli jednak przepisy dla diety FODMAP są dla Ciebie zbyt trudne do zrealizowania, skorzystaj z diety pudełkowej Dietly. W ofercie znajdziesz również wersję cateringu LOW FODMAP.

• Dbaj o różnorodność: wybieraj różne źródła białka (kurczak, ryby, tofu, jajka), węglowodanów (ryż, kasze, pieczywo bezglutenowe) i warzyw, pamiętając o ich niskiej zawartości FODMAP.
• Czytaj etykiety: unikaj ukrytych źródeł FODMAP, szczególnie w gotowych produktach i przyprawach.
• Planuj z wyprzedzeniem: przygotuj większe porcje niektórych dań, aby mieć gotowe posiłki na kilka dni.
• Konsultuj się z dietetykiem: dieta FODMAP powinna być prowadzona pod okiem specjalisty, zwłaszcza w fazie eliminacji i ponownego wprowadzania produktów.

Dieta FODMAP wcale nie musi być nudna. Dzięki odpowiedniemu planowaniu możesz cieszyć się smacznymi i urozmaiconymi posiłkami, które nie wywołują nieprzyjemnych objawów. Teraz możesz swobodnie realizować jadłospis tygodniowy diety FODMAP!