Czy sum jest zdrowy?
Sum to popularny gatunek ryby, który jest spożywany w wielu krajach na całym świecie. Czy sum jest zdrowy? W tym artykule przyjrzymy się wartościom odżywczym i korzyściom zdrowotnym związanym z jedzeniem tej ryby.
Wartości odżywcze suma
Jedzenie ryb może wzbudzać wiele pytań i wątpliwości (np. czy pstrąg tęczowy jest zdrowy? lub, czy dorsz czarny jest zdrowy?) Podobnie jest z mniej popularnym w Polsce sumem. Sum jest znakomitym źródłem białka, witaminy D, witaminy B12, selenu oraz kwasów omega-3. Poniżej przedstawiono tabelę z wartościami odżywczymi w 100 gramach suma.
| Wartość odżywcza | Sum (na 100 g) |
| Kalorie | 97 kcal |
| Białko | 20,4 g |
| Tłuszcz | 1,4 g |
| Witamina D | 8,4 µg |
| Witamina B12 | 3,5 µg |
| Selen | 31,5 µg |
| Kwasy omega-3 | 0,8 g |
Korzyści zdrowotne jedzenia suma
Zastanawiasz się, czy sum jest zdrowy? Jedzenie ryb, w tym sumów, jest zalecane przez wielu specjalistów ds. żywienia ze względu na ich wartość odżywczą (przeczytaj też: czy karp jest zdrowy). Korzyści zdrowotne jedzenia sumów obejmują:
Obniżenie ryzyka chorób serca
Jedzenie ryb bogatych w kwasy omega-3 może obniżyć poziom trójglicerydów we krwi i poprawić poziom cholesterolu, co z kolei może zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Poprawa zdrowia mózgu
Czy sum jest zdrowy? Tak! Kwasy omega-3, które znajdują się w sumie, mają korzystny wpływ na zdrowie mózgu. Zwiększenie spożycia ryb może pomóc w poprawie funkcji poznawczych, zapobiegać chorobom neurologicznym oraz zmniejszać ryzyko depresji. Sprawdź też, czy mintaj jest zdrowy.
Zdrowe kości i układ odpornościowy
Sum jest również dobrym źródłem witaminy D, która odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowych kości. Spożywanie ryb bogatych w witaminę D, takich jak sum, może pomóc w zapobieganiu osteoporozie. Ponadto kwasy omega-3 i selen, które znajdują się w sumie, mają korzystny wpływ na układ odpornościowy. Jedzenie sumów może zwiększyć odporność organizmu na infekcje i choroby.
Czy sum jest bezpieczny do jedzenia?
Sum jest bezpieczny do spożycia, o ile pochodzi ze sprawdzonych źródeł i nie zawiera zanieczyszczeń. Jednakże podobnie jak w przypadku innych gatunków ryb, konieczne jest zachowanie ostrożności ze względu na poziom rtęci, jaki zawierają. Z tego powodu kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny ograniczyć ich spożywanie.
Czy sum jest zdrowy? Podsumowanie
Wiesz już, czy sum jest zdrowy. Jest zdrową i wartościową rybą, która zawiera wiele składników odżywczych, w tym białko, witaminy i kwasy tłuszczowe omega-3. Jedzenie sumy może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, takich jak obniżenie ryzyka chorób serca, poprawę zdrowia mózgu oraz wzmocnienie kości i układu odpornościowego. Jednocześnie, konieczne jest zachowanie ostrożności przy spożywaniu sumów, ze względu na poziom rtęci, jaki zawierają.
Jeśli szukasz innych gatunków ryb, sprawdź, czy łosoś jest zdrowy lub, czy halibut jest zdrowy. W naszym serwisie przeczytasz też, które ryby są bogate w wartości odżywcze i korzystne dla zdrowia.
