Czy kisiel jest dobry na odchudzanie? Fakty i mity
Czy kisiel jest dobry na odchudzanie? To pytanie nurtuje wiele osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Warto przyjrzeć się faktom i mitom na temat tej popularnej przekąski, aby świadomie włączyć ją do swojego jadłospisu.
Czy kisiel jest dobry na odchudzanie?
Szukasz odpowiedzi na pytanie, czy kisiel jest dobry na odchudzanie? Może być elementem diety odchudzającej, ale sam w sobie nie powoduje utraty wagi. Kluczem do skutecznego pozbycia się kilogramów jest ujemny bilans kaloryczny, czyli dostarczanie organizmowi mniej kalorii niż wynosi dzienne zapotrzebowanie. Kisiel jako niskokaloryczna przekąska może być dobrym wyborem, gdy pojawia się ochota na coś słodkiego.
Warto jednak pamiętać, że kisiel z torebki często zawiera dużo cukru i sztucznych dodatków. Lepszym rozwiązaniem jest przygotowanie domowego kisielu na bazie świeżych lub mrożonych owoców, z dodatkiem mąki ziemniaczanej i ewentualnie niewielkiej ilości cukru lub miodu. Taki kisiel będzie zdrowszy i mniej kaloryczny.
Kisiel – kalorie i wartości odżywcze. Jest niskokaloryczny
Kisiel przygotowany z owoców i mąki ziemniaczanej jest niskokaloryczną przekąską. Jedna szklanka (250 ml) kisielu dostarcza około 170 kcal. Wartość energetyczna zależy jednak od składników użytych do jego przygotowania. Kisiele instant z torebki mogą zawierać więcej cukru i sztucznych dodatków, co podnosi ich kaloryczność. Jeśli zatem zastanawiasz się, czy kisiel jest dobry na odchudzanie, weź pod uwagę swoje zapotrzebowanie energetyczne.
Z drugiej jednak strony domowy kisiel owocowy jest źródłem witamin i minerałów, takich jak witamina C, potas, magnez czy błonnik. Zawartość składników odżywczych zależy od rodzaju użytych owoców. Kisiel truskawkowy czy malinowy będzie bogatszy w antyoksydanty niż np. kisiel jabłkowy.
Kisiel a uczucie sytości. Zmniejsza apetyt
Jedną z zalet kisielu jest to, że może dawać uczucie sytości i zmniejszać apetyt. Zawarta w nim skrobia i błonnik spowalniają opróżnianie żołądka, co przekłada się na to, że później pojawia się głód. Dzięki temu rzadziej sięgamy po przekąski między posiłkami. Aby kisiel był bardziej sycący, warto dodać do niego nasiona chia, płatki owsiane czy otręby. Te dodatki zwiększają zawartość błonnika i białka, co jeszcze bardziej nasyci i dostarczy cennych składników odżywczych.
Jak wspomniano wcześniej, aby schudnąć, trzeba nie tylko ograniczyć kilogramy, ale przede wszystkim zdrowo się odżywiać. W pierwszych tygodniach diety pomocny może być catering pudełkowy. Oferty z całego kraju znajdziesz i porównasz w jednym miejscu – na Dietly.
Kisiel nie jest cudownym środkiem na odchudzanie
Czy kisiel jest dobry na odchudzanie? Na pewno stanowi niskokaloryczną przekąskę, ale to nie żaden cudowny środek. Jedynym sposobem na pozbycie się nadmiaru tkanki tłuszczowej jest ujemny bilans kaloryczny i regularna aktywność fizyczna. Kisiel może być elementem zbilansowanej diety odchudzającej, ale sam w sobie nie spowoduje cudownego zrzucenia kilogramów. Warto traktować go jako zdrową alternatywę dla słodyczy, ale nie oczekiwać spektakularnych efektów odchudzających.
Przepis na domowy kisiel
Aby mieć pewność, że jesz zdrowo, przygotuj domowy kisiel owocowy. Pamiętaj, że w sklepowych produktach znajdziesz nie tylko cukier, ale także m.in. barwniki oraz ulepszacze smaku. Na pewno nie będzie to zdrowy wybór. Oto przepis na przygotowanie pysznego domowego kisielu:
Składniki:
- 2 szklanki świeżych lub mrożonych owoców (np. truskawki, maliny, wiśnie, jagody);
- 2 i 1/2 szklanki wody;
- 2-3 łyżki cukru, wybranego słodzika lub miodu do smaku;
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej;
- 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
1. Umyj i przygotuj owoce. Jeśli używasz mrożonych, możesz je lekko rozmrozić. Usuń pestki/szypułki.
2. Przełóż owoce do rondelka, dodaj 2 szklanki wody i cukier (lub miód). Zagotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż owoce zmiękną i puszczą sok (około 5 minut).
3. W pozostałej 1/2 szklanki zimnej wody rozprowadź mąkę ziemniaczaną, tak aby nie było grudek. Dodaj sok z cytryny (opcjonalnie).
4. Wlej rozrobioną mąkę do gotujących się owoców i mieszaj energicznie przez około 2-3 minuty, aż kisiel zgęstnieje.
5. Zdejmij kisiel z ognia i odstaw do lekkiego przestudzenia. Możesz podawać go na ciepło lub schłodzony.
Wskazówki:
- Możesz użyć mieszanki różnych owoców dla ciekawszego smaku.
- Jeśli kisiel jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody. Jeśli za rzadki, rozmieszaj więcej mąki ziemniaczanej w małej ilości zimnej wody i wlej do kisielu, mieszając.
- Możesz udekorować kisiel świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
- Przechowuj schłodzony kisiel w lodówce do 3 dni.
Czy kisiel jest dobry na odchudzanie? Zapamiętaj
Kisiel może być dobrym wyborem na diecie odchudzającej, pod warunkiem że jest przygotowany z wartościowych składników i spożywany z umiarem. Domowy kisiel owocowy dostarczy organizmowi witamin, minerałów i błonnika, a jednocześnie zaspokoi apetyt na słodkie przekąski. Warto jednak pamiętać, że kisiel to tylko dodatek do diety, a nie jej podstawa. Kluczem do skutecznego odchudzania jest zbilansowany jadłospis, regularność posiłków i aktywność fizyczna. Kisiel może być smacznym urozmaiceniem, ale nie zastąpi pełnowartościowych posiłków.
Wybierając kisiel na diecie, warto postawić na domowe wersje i unikać gotowych mieszanek z torebki. Samodzielne przygotowanie deseru pozwoli kontrolować jego skład i kaloryczność. Dodatek nasion chia, płatków owsianych czy otrębów podniesie wartość odżywczą i sycącą kisielu. Kisiel może być sprzymierzeńcem w odchudzaniu, ale nie należy pokładać w nim zbyt dużych nadziei. To niskokaloryczna i zdrowa przekąska, która urozmaici dietę, ale nie zastąpi zbilansowanych posiłków i aktywności fizycznej w drodze do wymarzonej sylwetki.
