Zielona herbata na odchudzanie – czy działa?

Zielona herbata na odchudzanie cieszy się dużą popularnością wśród osób, które chcą zgubić zbędne kilogramy. Napar kusi nie tylko smakiem, ale przede wszystkim swoimi właściwościami wspomagającymi utratę wagi. Czy może być sprzymierzeńcem w walce o wymarzoną sylwetkę?

Zielona herbata na odchudzanie. Czy jest skuteczna?

Jej amatorzy na pewno ucieszą się, wiedząc, jaki wpływ ma zielona herbata na odchudzanie. Jedną z jej najcenniejszych w kontekście utraty wagi jest wpływ na przyspieszenie metabolizmu. Zawarte w naparze katechiny, a zwłaszcza EGCG, stymulują procesy termogenezy, czyli wytwarzania ciepła przez organizm. Dzięki temu dochodzi do zwiększenia wydatku energetycznego, co sprzyja redukcji tkanki tłuszczowej.

Co więcej, EGCG hamuje aktywność enzymu lipazy, odpowiedzialnego za trawienie tłuszczów w przewodzie pokarmowym. W rezultacie część tłuszczów z pożywienia nie jest wchłaniana, a tym samym nie odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. Regularne picie zielonej herbaty w połączeniu z dietą redukcyjną i aktywnością fizyczną może przyśpieszyć utratę wagi. Jadłospis trzeba jednak dobrze zbilansować. Najlepiej postawić na catering dietetyczny – oferty firm specjalizujących się w dietach pudełkowych można znaleźć na Dietly.

Zielona herbata a kontrola apetytu i uczucie sytości

Kolejnym mechanizmem, dzięki któremu zielona herbata wspomaga odchudzanie, jest jej wpływ na apetyt i uczucie sytości. Dużą rolę odgrywa tu kofeina, która tłumi łaknienie i redukuje chęć podjadania między posiłkami. Co istotne, kofeina z zielonej herbaty działa łagodniej i dłużej niż ta z kawy, nie powodując gwałtownych skoków energii i późniejszego uczucia zmęczenia. Regularne picie naparu przed posiłkami może zatem ograniczyć ilość spożywanego jedzenia i ułatwić kontrolę porcji. Warto jednak pamiętać, że efekt ten jest krótkotrwały i nie zastąpi zbilansowanej, niskokalorycznej diety.

Zielona herbata a gospodarka glukozowo-insulinowa

Picie zielonej herbaty może również korzystnie wpływać na gospodarkę węglowodanową organizmu. Zawarte w naparze polifenole, a zwłaszcza EGCG, zwiększają wrażliwość tkanek na działanie insuliny. Oznacza to, że komórki sprawniej wychwytują glukozę z krwi, co przekłada się na stabilniejszy poziom cukru i mniejsze wahania energii.

Co więcej, katechiny z zielonej herbaty hamują aktywność enzymów trawiennych rozkładających węglowodany, takich jak amylaza i glukozydaza. W efekcie część cukrów z pożywienia nie jest wchłaniana, a tym samym nie podnosi poziomu glukozy we krwi. Ma to szczególne znaczenie dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą typu 2, u których nadmiar węglowodanów sprzyja tyciu i utrudnia kontrolę wagi.

Jak pić zieloną herbatę, aby schudnąć?

Aby w pełni wykorzystać odchudzające właściwości zielonej herbaty, warto przestrzegać kilku zasad:

• przede wszystkim należy wybierać wysokiej jakości liściastą herbatę, najlepiej pochodzącą z certyfikowanych upraw. Herbaty ekspresowe w torebkach zazwyczaj zawierają mniej cennych składników i mogą być zanieczyszczone pestycydami;
• istotna jest także odpowiednia temperatura wody do zaparzania. Zbyt gorąca woda (powyżej 80°C) niszczy delikatne katechiny, dlatego zaleca się parzenie zielonej herbaty wodą o temperaturze 60-70°C. Czas parzenia powinien wynosić 2-3 minuty, aby wydobyć z liści maksimum dobroczynnych związków;
• optymalna dawka zielonej herbaty to 3-5 filiżanek dziennie, najlepiej między posiłkami. Picie naparu na czczo lub tuż przed jedzeniem pozwala w pełni wykorzystać jego potencjał odchudzający. Warto jednak uważać na dodatki – cukier, miód czy mleko znacząco podnoszą kaloryczność napoju i mogą niwelować jego pozytywne działanie.

Potencjalne skutki uboczne picia zielonej herbaty

Choć zielona herbata jest generalnie bezpieczna i dobrze tolerowana, w niektórych przypadkach może powodować niepożądane objawy. Najczęstsze z nich to pobudzenie, bezsenność i niepokój, wynikające z zawartości kofeiny. Osoby wrażliwe na ten składnik powinny ograniczyć spożycie zielonej herbaty, zwłaszcza w godzinach wieczornych.

Poza tym nadmiar zielonej herbaty może prowadzić do niedoborów żelaza i wapnia w organizmie. Katechiny tworzą nieprzyswajalne kompleksy z tymi minerałami, utrudniając ich wchłanianie z przewodu pokarmowego. Dlatego między piciem herbaty a posiłkami bogatymi w żelazo i wapń należy zachować minimum godzinny odstęp. Zielona herbata zawiera także związki zwane szczawianami, które u osób predysponowanych mogą zwiększać ryzyko rozwoju kamicy nerkowej. Osoby z chorobami nerek powinny skonsultować picie zielonej herbaty z lekarzem i w razie potrzeby ograniczyć jej spożycie.

Zielona herbata – skład i właściwości prozdrowotne

Zielona herbata to napar przygotowywany z liści i pąków krzewu herbacianego (Camellia sinensis). W przeciwieństwie do czarnej herbaty zielona nie jest poddawana procesowi fermentacji, dzięki czemu zachowuje większość cennych składników. Napar ten jest bogaty w polifenole, głównie katechiny, wśród których prym wiedzie galusan epigallokatechiny (EGCG). Związki te wykazują silne działanie antyoksydacyjne, chroniąc organizm przed szkodliwym wpływem wolnych rodników.

Poza polifenolami zielona herbata zawiera także: 

• kofeinę (teinę);
• aminokwas L-teaninę;
• witaminy (C, E, K, B);
• składniki mineralne, takie jak fluor, potas i mangan. 

Regularne picie zielonej herbaty może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Napar ten wspomaga pracę serca i układu krążenia, obniża poziom „złego” cholesterolu LDL, działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo. Ponadto zielona herbata poprawia funkcjonowanie mózgu, zwiększa koncentrację i łagodzi stres.

Zielona herbata na odchudzanie i nie tylko

Zielona herbata to naturalny sprzymierzeniec w walce o szczupłą sylwetkę. Dzięki zawartości katechin, kofeiny i innych cennych składników, napar ten wspomaga odchudzanie na wielu płaszczyznach. Przyspiesza metabolizm, stymuluje spalanie tłuszczu, redukuje apetyt i stabilizuje poziom cukru we krwi. Warto jednak pamiętać, że samo picie zielonej herbaty nie zastąpi zbilansowanej diety i regularnej aktywności fizycznej. Tylko kompleksowe podejście, obejmujące zmianę nawyków żywieniowych i zwiększenie wydatku energetycznego, pozwoli osiągnąć trwałe efekty w odchudzaniu.