Czy kebab jest zdrowy? Fast food a dietetyka
Kebab jest jednym z najpopularniejszych dań na całym świecie, ale czy jest on zdrowy dla naszego organizmu? Przyjrzyjmy się bliżej temu zagadnieniu. Przeczytaj, jakie zalety i wady ma ten rodzaj fast foodu.
Czym jest kebab?
Kebab składa się z mięsa, które jest umieszczane na szczypcach i obracane wokół własnej osi, aby było dobrze przyrządzone. Do tego dodaje się sałatkę, sos i bułkę lub pitę. Jest to bardzo proste i szybkie danie, które można kupić w budce na ulicy lub łatwo i szybko przygotować samodzielnie w domu.
Zalety jedzenia kebaba
Kebab może być zdrowym i zrównoważonym posiłkiem, jeśli przestrzega się kilku ważnych zasad. Mięso, które jest podstawą kebaba, powinno być dobrej jakości i musi być dobrze przyrządzone. Należy upewnić się, że jest świeże i pochodzi z pewnego źródła. Dodane do niego warzywa oraz sos powinny być również świeże. Należy unikać zbyt wysokiej ilości tłuszczu i soli. W przeciwnym razie kebab może stać się kalorycznym i niezdrowym daniem.
Korzyści zdrowotne z jedzenia kebabu
Mięso użyte do kebaba może być źródłem białka i witamin, takich jak witamina B12. Warzywa, które są dodawane do kebaba, są dobrym źródłem witamin i minerałów, które są niezbędne do utrzymania zdrowego stylu życia. Co ważne, w kebabie – w przeciwieństwie do innych fast foodów – mięso nie jest smażone na tłuszczu, tylko pieczone, zatem jest zdrowsze. Zobacz, jakie wartości odżywcze znajdują się w kebabie.
| Wartości odżywcze | Ilość w 100 g kebaba |
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 58 g |
| Tłuszcz | 30 g |
| Błonnik | 4,3 g |
Ile kalorii ma kebab?
Niestety kebab to kaloryczna potrawa, która raczej nie pomoże schudnąć. Dużo kalorii ma mięso, jak i sama bułka, w której jest często podawany. Kebab w bułce o wadze 450 gramów może mieć nawet 900 kalorii. Mniej kalorii będzie miał kebab w tortilli, jednak nadal jest to ok. 680 kalorii.
Czy kebab jest zdrowy? Podsumowanie
Kebab może być zdrowym posiłkiem, jeśli będziemy przestrzegać kilku ważnych zasad. Wszystko zależy od tego, jak jest przyrządzony, tzn. z jakiego mięsa, jakie zostały użyte sosy, jaka bułka lub pita jest do niego dodana. Ważne jest, aby mięso było dobrej jakości, a warzywa i sos były świeże. Należy również unikać zbyt wysokiej ilości tłuszczu i soli. Jeśli będziemy przestrzegać tych zasad, kebab może być zdrowym i zrównoważonym posiłkiem.
