Czego nie można jeść w ciąży? Te produkty są zakazane!

Czego nie można jeść w ciąży? Przez około 40 tygodni każda przyszła mama musi uważać na to, co je i pije. To wszystko trafia również do rozwijającego się płodu i może wpływać na jego zdrowie!

Zapamiętaj!

• W ciąży istnieją pewne produkty i napoje, których należy unikać, aby zapewnić zdrowie matce i dziecku. 
• Należy zrezygnować surowego mięsa, surowych jaj, surowych ryb i niektórych owoców morza, które mogą zawierać szkodliwe bakterie i pasożyty. 
• Produkty przetworzone, które są bogate w sól, cukier i tłuszcze nasycone, także powinny być eliminowane. 
• Ponadto surowe mleko i niepasteryzowane produkty mleczne mogą zawierać niebezpieczne bakterie. 

Zapotrzebowanie kaloryczne przyszłych mam

Mówi się, że kobieta w ciąży powinna jeść za dwoje. Jest to jednak mit, któremu nadal ulega wiele przyszłych mam. Ciężarne powinny zaspokajać zapotrzebowanie kaloryczne, ale jednocześnie nie mogą ulegać każdej swojej kulinarnej zachciance. Warto zapoznać się z listą produktów i sprawdzić, czego nie można jeść w ciąży.

W pierwszym trymestrze ciąży dodatkowe zapotrzebowanie wynosi jedynie około 85 kcal dziennie. W drugim trymestrze wzrasta do około 285 kcal, natomiast w trzecim – do około 475 kcal dziennie więcej niż przed ciążą. Warto jednak pamiętać, że dokładne zapotrzebowanie kaloryczne jest indywidualne dla każdej kobiety i zależy od wielu czynników.

Czego nie można jeść w ciąży? Najważniejsze informacje

Czego nie można jeść w ciąży? To pytanie, które nurtuje wiele przyszłych mam. Odpowiednie odżywianie podczas ciąży ma kluczowe znaczenie dla zdrowia matki i prawidłowego rozwoju płodu. Pewne produkty i składniki mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie ciężarnej oraz jej dziecka.

Niektóre surowe i niedogotowane produkty spożywcze mogą zawierać bakterie lub pasożyty, które są szkodliwe dla ciężarnych. Przykładem jest surowe lub wędzone mięso i ryby, które mogą przenosić bakterie powodujące listeriozę czy toksoplazmoza. To jednak nie wszystko, co trzeba wiedzieć o produktach zakazanych w ciąży.

Produkty przetworzone – nie można ich jeść w ciąży!

Produkty przetworzone, takie jak fast foody oraz inne gotowe dania czy przekąski, często zawierają duże ilości soli, cukru, tłuszczów nasyconych oraz sztucznych konserwantów i dodatków. Te składniki mają negatywny wpływ na zdrowie każdego człowieka. Jednak kobiety w ciąży muszą szczególnie uważać na to, co jedzą. Dostarczają bowiem pokarmu nie tylko sobie, ale też rozwijającemu się dziecku.

Skutki jedzenia przetworzonych produktów to między innymi:

• zwiększone ryzyko nadciśnienia spowodowane nadmiarem soli, co może prowadzić do poważnych komplikacji, takich jak stan przedrzucawkowy;
• zwiększone ryzyko otyłości cukrzycy ciążowej i innych problemów zdrowotnych przez zbyt dużą ilość cukru;
• tłuszcze nasycone, obecne w wielu produktach przetworzonych, mogą przyczynić się do wzrostu cholesterolu i problemów z sercem.

Ponadto sztuczne dodatki i konserwanty nie są zalecane dla rozwijającego się organizmu dziecka.

Surowe produkty spożywcze

Lubisz tatara, kogel-mogel lub sushi z surową rybą? Podczas ciąży należy z tego zrezygnować! Powodem jest potencjalne ryzyko zakażenia bakteriami lub pasożytami:

• surowe jaja mogą być źródłem salmonelli. Zakażenie tą bakterią w ciąży może prowadzić do poważnych powikłań dla matki i płodu;
• surowe mięso może zawierać pasożyta odpowiedzialnego za toksoplazmozę. Jest ona przyczyną poważnych wada rozwojowych u noworodków;
• surowe ryby mogą być zakażone listerią lub innymi patogenami. Listerioza jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, ponieważ może prowadzić do poronienia, przedwczesnego porodu czy zakażenia noworodka.

Niektóre owoce morza

Nie tylko surowe ryby znajdują się na liście produktów zakazanych. Warto wiedzieć, że wśród tego, czego nie można jeść w ciąży, są również ryby drapieżne! W ich mięsie znajdują się skumulowane metale ciężkie. Poza tym na czas ciąży trzeba pożegnać się z krewetkami, ośmiornicami oraz innymi owocami morza. Mogą być źródłem pasożytów oraz chorobotwórczych bakterii.

Surowe mleko i niepasteryzowane produkty mleczne

Mleko i produkty mleczne są ważne dla zdrowia kobiety w ciąży, ale powinny być spożywane w bezpiecznej formie. Surowe mleko i niepasteryzowane produkty mleczne mogą zawierać bakterie, które są szkodliwe dla zdrowia. Dlatego zawsze warto wybierać produkty pasteryzowane. Warto wspomnieć, że na tej liście są między innymi oscypki! Te wędzone serki owcze przygotowuje się z niepasteryzowanego mleka.

Zakazane są też miękkie sery dojrzewające, sery pleśniowe, feta czy camembert. Również do ich produkcji służy niepasteryzowane mleko, przez co mogą zawierać bakterie listerii. Wywołują one ostre infekcje pokarmowe. Chociaż są one rzadkością, lepiej unikać tych produktów podczas ciąży.

Owoce, których trzeba unikać w ciąży

W ciąży trzeba dostarczać odpowiedniej ilości witamin, więc na pewno nie należy rezygnować z owoców ani warzyw! Przed jedzeniem trzeba je jednak dokładnie umyć. Na pewno bezpieczne są nasze rodzime – na czas ciąży lepiej odstawić owoce egzotyczne oraz cytrusy. Co ciekawe, ostrożnie trzeba traktować również truskawki, które mogą wywoływać alergie.

O czym jeszcze należy pamiętać? Oto ważne wskazówki:

• w ciąży warto mocno ograniczać owoce z dużą zawartością cukru (np. jabłka i banany);
• spośród soków warzywnych i owocowych najlepiej wybierać te pasteryzowane;
• ograniczenie spożywania owoców bogatych w witaminę A (np. brzoskwinia oraz egzotyczna papaja i mango), ponieważ w nadmiarze może być szkodliwa dla rozwijającego się płodu.

Napoje zakazane w ciąży

Warto wiedzieć nie tylko to, czego nie można jeść w ciąży, ale również czego nie należy pić. Jedno z głównych zagrożeń stanowi alkohol. Może prowadzić do poważnych wad rozwojowych płodu oraz zaburzeń w rozwoju neurologicznym. Jest przyczyną FAS, czyli płodowego zespołu alkoholowego.

Również nadmierne spożywanie kawy i innych napojów zawierających kofeinę powinno być ograniczone. Według badań bezpieczną dobową dawką jest 300 mg tej substancji. Powodem tego jest ryzyko przedwczesnego porodu i niskiej masy urodzeniowej dziecka. Zaleca się też unikanie napojów zawierających dużo cukru, które mogą przyczyniać się do nadwagi i cukrzycy ciążowej. Poza tym słodzone napoje gazowane zawierają konserwanty i sztuczne barwniki.

Należy także zachować ostrożność przy spożywaniu surowych soków owocowych i warzywnych, które nie były pasteryzowane, gdyż mogą one zawierać szkodliwe bakterie. Warto więc dokładnie wybierać napoje spożywane w ciąży, zwracając uwagę na ich skład i potencjalne zagrożenia dla zdrowia matki i płodu.

Czego nie można jeść w ciąży? Podsumowanie

W ciąży zdrowie matki i jej dziecka jest najważniejsze. Dlatego tak ważne jest, aby kobiety w ciąży były świadome, czego nie można jeść i stosowały się do zaleceń dotyczących zdrowego odżywiania. Unikanie pewnych produktów to klucz do zdrowego rozwoju dziecka i komfortu ciąży dla matki. Na pewno należy odstawić fast foody oraz inne przetworzone produkty. To samo dotyczy surowego oraz wędzonego mięsa i niepasteryzowanych przetworów mlecznych, a także samego mleka. Należy też dbać o higienę podczas przyrządzania posiłków!