Goodie Foodie

Dieta z Niskim Indeksem Glikemicznym jest skierowana do osób chorych na cukrzycę, insulinooporność i tych, którzy chcą wykluczyć ze swojej diety produkty charakteryzujące się wysokim IG. Jest to urozmaicona dieta opierająca się głównie o białko i warzywa oraz produkty z niskim i średnim indeksem glikemicznym. W stosunku do Diety Optymalnej w sposób znaczący zredukowana jest ilość węglowodanów, warzyw skrobiowych i owoców. Przy układaniu tej diety poza indeksem glikemicznym pojedynczych produktów zwracamy również uwagę na ładunek glikemiczny w całym daniu. Przy przygotowywaniu naszych diet używamy zbóż, które w naturze nie zawierają glutenu, ale nie korzystamy z produktów certyfikowanych jako bezglutenowe.

Dieta Optymalna to świetny wybór dla każdego, kto chce zmienić swoje nawyki żywieniowe i pragnie w krótkim czasie cieszyć się efektami zdrowego odżywiania. To dieta zrównoważona, która opiera się na ciepłych, lekkostrawnych posiłkach gotowanych zgodnie z porami roku. W diecie znajdziesz zboża i pseudozboża, które w naturze nie zawierają glutenu (grykę, proso, jaśminowe odmiany ryżu, komosę ryżową, amarantus), prawdziwy nabiał, zagrodowy drób, kaczkę, gęś, niewielkie ilości wołowiny, cielęciny i jagnięciny, ryby (głównie morskie), jaja, tofu i tempeh, zdrowe nierafinowane tłuszcze, warzywa, sezonowe owoce, dobre naturalne źródła cukru i superfoods. Przy przygotowywaniu naszych diet używamy zbóż, które w naturze nie zawierają glutenu, ale nie korzystamy z produktów certyfikowanych jako bezglutenowe.

Dieta Samuraja przeznaczona jest dla osób bardzo aktywnych fizycznie, trenujących intensywnie i dążących do uzyskania niskiego poziomu tkanki tłuszczowej oraz rozbudowy muskulatury. Nie jest to rodzaj diety odchudzającej i powinny stosować ją jedynie osoby o dużej objętości treningów. W tej diecie kluczowy jest rozkład węglowodanów w całodziennym jadłospisie – polega on na stosowaniu białkowo-tłuszczowych posiłków w pierwszej części dnia i włączaniu węglowodanów po treningu i w godzinach wieczornych. Dieta opiera się o wysokiej jakości białko i tłuszcze, warzywa, owoce i zboża nie zawierające glutenu. Całkowicie wyeliminowane są natomiast w niej rośliny strączkowe (w tym soja) i nabiał. W stosunku do Diety Sportowej program ten zakłada zwiększoną ilość białka i tłuszczy kosztem węglowodanów. Średnio 25% energii pochodzi w tej diecie z białka, 35 % z węglowodanów, a 40% z tłuszczów. Przy przygotowywaniu naszych diet używamy zbóż, które w naturze nie zawierają glutenu, ale nie korzystamy z produktów certyfikowanych jako bezglutenowe.

Dieta Sportowa doskonale nadaje się dla osób aktywnie uprawiających sport i każdej osoby, która ma zwiększone zapotrzebowanie energetyczne. To świetny wybór dla każdej aktywnej fizycznie osoby, która chce zmienić swoje nawyki żywieniowe i osiągać lepsze rezultaty. Wyeliminowanie zbóż zawierających gluten i nadmiaru nabiału, głównie krowiego, czyli podstawowych alergenów, pomaga wielu sportowcom poprawić wyniki (przyznają się do tego oficjalnie niektórzy mistrzowie sportu), między innymi dlatego, że cała energia przeznaczona na ich trawienie zostaje wykorzystana podczas treningu na transport tlenu do mięśni. W diecie średnio 20% energii pochodzi z białka, 50 % z węglowodanów, a 30% z tłuszczów. Dieta występuje w wersji 5 (2200kcal) lub 6 posiłkowej (2600kcal).

Dieta Wege jest przeznaczona dla osób, które chcą wyeliminować z diety mięso i ryby, a przy tym jednocześnie cieszyć się efektami zdrowego odżywiania dzięki zrównoważonej diecie. Warzywa staramy się dobierać w zgodzie z porami roku i łączyć je w lekkostrawne, ale sycące i pełnowartościowe posiłki. Przez większość roku stawiamy na warzywa gotowane, pieczone, przygotowywane na parze oraz na kiszonki. Białko w diecie zapewniamy dzięki wysokiej jakości, poddanemu fermentacji nabiałowi, jajkom, roślinom strączkowym i soi. Przy przygotowywaniu naszych diet używamy zbóż, które w naturze nie zawierają glutenu, ale nie korzystamy z produktów certyfikowanych jako bezglutenowe.